Spektakuläre Blicke, sowohl auf den Atlantik als auch auf die Biscayne Bay, können Gäste des neuen, knapp 1.000 qm großen Restaurants „Juvia“ ab Winter 2012 in South Beach genießen. Es befindet sich auf der Penthouse-Ebene des eindrucksvollen Parkhauses aus der Feder des renommierten Architektenbüros Herzog & de Meuron an der Lincoln Road. Dezenter Luxus und ein vertikaler Garten bilden die Kulisse für ein harmonisches Lunch- oder Dinner-Menü im Tapas-Stil. Dabei vereinen die vier Chefs verschiedene regionale asiatische Küchen mit klassischen, französischen Zubereitungstechniken und frischen Zutaten aus Florida und Südamerika.
Am Set
Miami: Hotel „Lord Balfour“ eröffnet im Winter 2012
Floridas Sonnenmetropole Miami erfindet sich beständig neu und kombiniert seine natürlichen Vorzüge wie den türkisblauen Atlantik und die weißen Sandstrände dabei gekonnt mit moderner Architektur, angesagtem Lifestyle und aufregenden neuen Attraktionen.
Von Brigitte Karch