Hotelbesitzer Korbinian Kohler aus der Familie der renommierten Büttenpapierfabrik Gmund hatte eine klare Vision, als er das Haus 2010 übernahm: das 176-Zimmer-Hotel zu einem Treffpunkt für Einheimische und Gäste zu machen.
„Mit dem Bachmair Weissach habe ich mir einen Lebenstraum verwirklicht: Ich wollte einen Ort schaffen, an dem Menschen in dieser schnelllebigen Zeit wieder Zufriedenheit und Gemütlichkeit erleben können. Ein Ort, der ein Gefühl von Heimat vermittelt, aber in Design und Ausstattung absolut modern ist“, so Kohler.
Mit großem Aufwand und Enthusiasmus hat er die Zimmer und öffentlichen Bereiche erneuert: Das Interieur erscheint nun im neu interpretierten bayerischen Stil mit sanften Farben und handgefertigten Tegernseer Möbeln. Entstanden ist ein Hotel, das dezenten Luxus, moderne Eleganz und bajuwarische Tradition vereint und die Atmosphäre eines privaten Country Clubs verströmt.
Im Gasthof zur Weissach mit seinen fünf Stuben verwöhnt Küchenchef Frank Mollenhauer Gäste mit modern interpretierter bayerischer Küche. Darunter ist auch die kürzlich eröffnete Kreuther Fondue Stube, die von November bis März Schweizer Klassiker wie Käse-, Fisch- und Fleischfondue serviert.
Weitere Informationen:
www.bachmair-weissach.com
www.designhotels.com