Doch nicht nur das: Im Erdgeschoss hat die Roca Bar neu eröffnet. Eine moderne Cafeteria für einen schnellen Snack zwischendurch, Lunch oder Dinner. In entspannter Atmosphäre, mit offener Küche und langem Tresen, bietet die Bar eine Auswahl an frischem, spanischem „Street Food“ und täglich wechselnden Specials aus lokalen Produkten.
Wo einst eine Wand die Küche von den Gästen trennte, klappern heute Töpfe, wird gerührt und geschäumt, angerichtet und aufgetragen – vor den Augen der Gäste. Im Roca Moon hat sich einiges verändert: Nicht nur sind Küchenchef und Gäste ab sofort in einem großen Raum vereint, auch ein neuer Tresen wurde im Zentrum des Restaurants integriert. Dieser erlaubt auch Gästen mit einem engeren Zeitplan in den Genuss ausgezeichneter Küche zu kommen. Küchenchef Felip Llufriu hat in Zusammenarbeit mit den bekannten Roca-Brüdern Joan, Josep und Jordi - den gastronomischen Beratern des Hauses - neue Gerichte kreiert, darunter unter anderem ein saisonal wechselndes Mittagsmenü.
Tapas und Sandwiches, handgeschnittener iberischer Schinken, frische Krebse und eine Austernbar – in der Roca Bar stehen spanisches „Street Food“ und edle Kleinigkeiten auf der Karte. Durch die prominente Lage in der Lobby, ist die Bar eine perfekte und lässige Ergänzung des Hauses und gleichermaßen Treffpunkt für Hotelgäste und Bewohner aus der Nachbarschaft.
Das neue Design des Roca Moon und der Roca Bar stammt aus der Feder von Sandra Tarruella Interioristas. Ohne das ursprüngliche Designkonzept von Rosa Maria Esteva aus dem Eröffnungsjahr 2003 in den Hintergrund treten zu lassen, hat sie dem bestehenden Restaurant und der Roca Bar neues Leben eingehaucht. Ob Sechs-Gang-Menü mit komplementierenden Weinen oder Tapas für Zwei – das Hotel Omm ist ein genussvolles Stück Barcelona bei Tag und bei Nacht.
Weitere Informationen:
www.designhotels.com/hotel_omm