Das "Dreh-Karussell" am Familien-Platzl in der Strasse 3 Ost hat die typische Napfform eines Guglhupfs. Er ist fünf Meter hoch und mit acht Metern Durchmesser überlebensgroß! In seinem Inneren gibt es auf gut 50 qm für rund 60 Personen kulinarische Köstlichkeiten, wie natürlich den klassischen Guglhupf mit Mohn-, Marmor- oder Nussfüllung. Es werden auch Guglhupf-Kreationen mit Zwetschgen und Zucchini angeboten und die herzhaften Varianten mit Tomaten/Oliven-, Lachs oder Spinat/Fetafüllung sind ebenfalls auf der Speisekarte zu finden. Zudem gibt es viele weitere Leckereien sowie Kaffee- und Teevariationen bis hin zu Schnäpsen und Longdrinks.
"Wir freuen uns riesig, dass unser Konzept schon nach wenigen Bewerbungen angenommen wurde," berichtet der Wiesn Guglhupf Ideenfinder und Chef Dr. Marc Eisenbarth und ergänzt: "Wiesnchefin Dr. Gabriele Weishäupl hat unsere charmante und gleichzeitig innovative Idee als sehr ausgefallen bezeichnet."
Am Set
Kaffeedrehbar Wiesn Guglhupf: Ein neuer Treff auf dem Oktoberfest 2006
Das Münchner Oktoberfest (vom 16. September bis zum 3. Oktober 2006) steht gewissermaßen in den Startlöchern. Neue Konzepte sind durchaus gefragt, vor allem auch im Café- und Konditoreibereich. Die Kaffeedrehbar Wiesn Guglhupf, konzipiert von Dr. Marc Eisenbarth, Chef vom Café Guglhupf, München, setzt neue Akzente.
Von Brigitte Karch
