Rund 19 Mio. Euro investierten die Besitzerfamilien Simonitsch und Westreicher in das Projekt. 72 Zimmer, teilweise mit separaten Kinderzimmern, sowie vier Royal Suiten geben den Blick auf die Lienzer Dolomiten und die über 3.000 Meter hohen Berge der Schobergruppe frei. Eine eigens für das Hotel erbaute Brücke über den Fluß Isel verbindet das Haus in wenigen Gehminuten mit der historischen Altstadt von Lienz. Das Grandhotel verfügt über fünf Restaurants und Stuben, eine Bar, einen Salon mit offenem Kamin sowie über ein 1.400 qm großes Spa mit Innen- und Außenpool mit Schwimmschleuse und einem Fitnesscenter. Ein separater medizinischer Bereich steht für verschiedene Behandlungen zur Verfügung. Veranstaltungsräumlichkeiten runden das Angebot ab.
Das kulinarische Konzept von Chefkoch Ernst Muhr zeigt althergebrachte Rezepte, die er neu und leicht interpretiert. Er berücksichtigt die traditionelle Küche, den Markt, Saison und Produkte der Region und fügt aktuelles Wissen über zeitgemäße Ernährung hinzu. Sein Ziel ist es, die Produkte, Farben und Aromen der Regionen zur vollen Geltung zu bringen. Der hauseigene Weinkeller bietet die passenden Tropfen für die kulinarischen Leckerbissen.
Weitere Informationen:
www.grandhotel-lienz.eu