Diesmal hatte Konditormeister Ludwig Harter, Chef der gleichnamigen Conditorei Café & Chocolaterie in Stockdorf bei München, die Gelegenheit, sein Können unter Beweis zu stellen.
Die Palette der handlichen Törtchen reichte von Mandelbûche mit Aprikosengelee über Passionsfrucht-Cassis-Würfel bis hin zu Limettentarte mit Baiserhäubchen und Mousse-au-Chocolat-Würfel mit Preiselbeergelee.
Stück für Stück dieser konditorlichen Miniaturen stellte ein genussvolles Erlebnis dar. In meisterlicher Handwerkstradition gefertigt und im zeitgemäßen Produktoutfit präsentiert – die Gäste wussten diesen exquisiten Gaumenschmaus zu schätzen!
Weitere Informationen:
www.konditoren-arbeitskreis.de