Das Südtiroler Unternehmen gibt praktische Tipps in Sachen fachgerechter Beratung und Service rund um das Thema Mineralwasser.
Welches Wasser kann dem Gast zu welchen Speisen angeboten werden? In welchem Glas, bei welcher Temperatur wird kredenzt? Oder wie präsentiert man Mineralwasser auf der Getränkekarte? Mineralwasser ist eben mehr als nur eine alkoholfreie Alternative für Autofahrer, und Wasser ist auch nicht gleich Wasser.
Übrigens, die Qualität und Verträglichkeit sowie der geringe Kalkgehalt des Plose Mineralwassers überzeugten auch den Spitzenkoch Heinz Winkler, dem Begründer der Cuisine Vitale. Nicht nur auf der Speisekarte hat das Mineralwasser seinen Platz gefunden, auch in der Küche wird das Mineralwasser aus den Südtiroler Dolomiten täglich eingesetzt. „Wir kochen Möhren und andere Produkte in Plose Mineralwasser. Dadurch bekommen sie eine höhere Frische. Und auch der Geschmack der Speisen wird durch das Mineralwasser hervorgehoben“, erklärt Winkler.
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Weitere Informationen:
www.acquaplose.it.