Zum großen Prüfungstag standen neun junge Arbeitnehmer aus Ungarn, Lettland, Frankreich, Großbritannien und Schweden bereit. In Zusammenarbeit mit der Industrie und Handelskammer München und Oberbayern absolvierten diese Teilnehmer/-innen erfolgreich die Prüfungen im Gastgewerbe.

Die städtische Berufsschule führt im zwanzigsten Jahr diese Mobilitätsmaßnahme durch. Das Partnernetzwerk besteht mit 15 Schulen in 12 Partnerländern. Ziel dieses Projektes ist es den Teilnehmer/-innen eine zusätzliche europäische Qualifikation zu der in ihrem eigenen Land erreichten beruflichen Qualifikation zu offerieren.

Für fünf Monate kommen die jungen Arbeitnehmer/-innen aus dem Ausland nach München, zur gleichen Zeit schickt die Berufsschule 21 junge Menschen nach ihrer erfolgreichen Abschlussprüfung zu ihren Partnern ins europäische Ausland.

Nach vier Wochen Sprach- und Fachkursen, an der städtischen Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe, arbeiten sie in der ortsansässigen Hotellerie und Gastronomie und können so ihre sprachlichen- und fachlichen Kenntnisse erweitern und vertiefen. Während dieser Zeit sind die jungen Leute bei Gastfamilien untergebracht. Die Koordinatoren des Projektes, Claudia Gegg, Claudia Meier und Horst Schmidt, planen und organisieren die Unterrichtsinhalte und Aufenthalte.

Nach einer theoretischen und sprachlichen Prüfung stellten die jungen Arbeitnehmer/-innen ihre praktischen Fähigkeiten im Rahmen eines Prüfungsessens unter Beweis. Viele Gäste, darunter die Münchner Stadtschulrätin, Elisabeth Weiß-Söllner, der Stadtschuldirektor Christian von Hoerner, der leitende Regierungsschuldirektor Michael Waidhauser sowie zahlreiche Vertreter/-innen aus Schule, Wirtschaft, Politik und die Gasteltern konnten sich von diesem herausragenden Ergebnis überzeugen.

Dr. Josef Amann von der IHK und Oberstudiendirektorin Cornelia Brauer, Schulleiterin, sprachen ihre Anerkennung aus und lobten die Teilnehmer/-innen für den Mut, alleine in ein fremdes Land zu gehen, um Land, Leute, Kultur und Arbeitsrhythmus kennen zu lernen. Sie kamen als Fremde und gehen als Freunde, was die abschließende, sehr bewegende Dankesrede der lettischen Teilnehmerin, Agnija Bilevica, Köchin, belegte.
[Claudia Gegg]

[Teilnehmer mit Praktikumsplätzen:]
Riga:
Agnija Bilevica (Köchin) (Hotel Bayerischer Hof Miesbach)
Diana Raugala (Köchin) (Hotel Bayerischer Hof Miesbach)

Großbritannien:
Lauren Crudge (Service) (Hotel Maritim Innenstadt)

Ungarn:
Peter Kozma (Koch) (Hotel Alter Wirt Unterschleißheim)
Gyula Borsos (Koch) (Arabella Sheraton Airport)
Dora Marjai (Service) (Hotel Bayerischer Hof, München)

Frankreich:
Alexandre Monnee (Service) (Hotel Holiday Inn, München)

Schweden:
Pontus Krantz (Koch) (Hotel Feldmochinger Hof)
Emiliano Alvarado (Koch) (Hotel Holiday Inn, München)