Offizieller Veranstalter der Bayerischen Jugendmeisterschaften war der BHG in Kooperation mit dem Verband der Serviermeister, Restaurant- und Hotelfachkräfte e.V. (VSR) sowie dem Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD). Beim Wettbewerb in der Städtischen Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe München waren insgesamt 30 Auszubildende, jeweils zehn aus jedem Ausbildungsberuf, angetreten, um vor einer Jury ihr Können und Wissen unter Beweis zu stellen.
Siegfried Gallus, BHG-Präsident, überreichte gemeinsam mit den jeweiligen Juryvorsitzenden der Ausbildungsberufe Andrea Nadles (Refa/Hofa) und Josef Reitsam (Koch) den Siegern Urkunden und Preise. Als Schirmherr der Veranstaltung fungierte Finanzstaatssekretär Franz Josef Pschierer. Der Wettbewerb fand in der Städtischen Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe
mit Hausherrin OstD Cornelia Brauer statt.
Die bayerischen Jugendmeister werden, wenn auch ihre schulischen Leistungen das Ergebnis bestätigen, als Team Bayern bei den Deutschen Jugendmeisterschaften vom 29. Oktober bis 1. November 2010 im Gästehaus Petersberg in Königswinter bei Bonn antreten.
Das Endklassement nach dem zweitägigen Wettkampf sieht wie folgt aus:
[Köche]
1. Matthias Fuchs (Hotel Königshof, München)
2. Angelina Sollfrank (Schloss Thiergarten, Pegnitz)
3. Eugen Hemberger (Hotel Steigenberger Der Sonnenhof, Bad Wörishofen)
[Hotelfachleute]
1. Sebastian Böckeler (Kempinski Hotel, München-Flughafen)
2. Barbara Deininger (Steigenberger Hotel Der Sonnenhof, Bad Wörishofen)
3. Sarah Kockisch (Hilton Hotel, Nürnberg)
[Restaurantfachleute]
1. Domenico Durante (Hotel Restaurant Neumayr, München)
2. Ramona Korsistka (Gasthof Blumenthal, Spalt)
3. Ulrike Tragl (Malzer`s Restaurant, Waldsassen)
Weitere Informationen:
www.bhg-online.de