„Die staatliche Anerkennung ist ein Beweis, dass wir mit unserem Angebot auf dem richtigen Weg sind“, so der Gründer Gerhard Bruder. „Unsere Academy ist ein innovativer Ansatz, um Theorie und Praxis zu verknüpfen. Den Teilnehmern steht Lehrmaterial zur Verfügung, dass zusammen mit Top-Managern der Foodservice Branche entwickelt wurde. Das didaktische Konzept der Lehrgänge wurde von Prof. Dr. Torsten Olderog, AKAD Hochschule Pinneberg und Leiter der Academy, entwickelt.“
Bei dem ICA Netzwerk-Treffen vom 29. bis 30. September 2010 zeichnete Präsident Gerhard Bruder die ersten sieben Absolventen der Academy aus. Ihre zertifizierte Weiterbildung zum ICA Assistant Foodservice Manager dient ihnen nun als Basis für weitere Angebote der Academy wie etwa dem Branchen- oder Prozessmanager.
Außerdem profitieren alle Absolventen von dem starken Netzwerk des Institute of Culinary Art. Zweimal jährlich treffen sich hier Manager der Foodservice Branche. Bei der Veranstaltung im September im Heidepark Soltau gab es 211 Teilnehmer – so viele wie noch nie.
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MPR Dr. Muth Public Relations GmbH unter info@mprdrmuth.de