Auch diesmal galt es, die besten Konditorin/Konditoren sowie Fachverkäuferin im Konditorenhandwerk des Prüfungsjahrgangs 2006 zu ermitteln.

Als Wettbewerbsthema waren vorgegeben:
Bei den Konditoren: Herstellung eine 3-stöckige Festtagstorte zum Thema Kulturfestival
Bei den Fachverkäuferinnen: Gestaltung eines Schaufensters zum Thema Kulturfestival
und ein Verkaufsgespräch.

Für den zusätzlichen Wettbewerb "Die gute Form im Handwerk – Handwerker gestalten"
musste bei den Konditoren ein Aufsatz aus Zucker und/oder Schokolade und/oder Hippenmasse für die Festtagstorte gefertigt werden. Bei den Fachverkäuferinnen war die Anfertigung eines speziellen Geschenkarrangements aus Glas/Keramik oder einer Bonbonniere in besonderer Form -passend zum Thema - vorgegeben.

Die Siegerehrungen nahmen DKB-Präsident Otto Kemmer und OStD Alfons Ziller, der Leiter der Meisterschule für Konditoren, vor. Als Ehrengast war der ehemalige Fußballnationalspieler, Andy Brehme, Mitglied der Weltmeistermannschaft von 1990, erschienen. Der fachkundigen Jury, unter der Leitung von Bundeslehrlingswart Kurt Ujvari, fiel es unglaublich schwer, aus der Fülle der hervorragenden Leistungen, die besten Arbeiten herauszufiltern.

Bundessiegerin bei den Fachverkäuferinnen wurde:
+ 1. Platz: Tanja Dittes, Baden-Württemberg, Ausbildungsbetrieb Johannes Becker in Keltern
+ 2. Platz: Anna-Maria Fries, Bayern, Ausbildungsbetrieb Wiener Café Jürgen Kircher, Wörth,
+ 3. Platz: Anastasia Bader, Nordrhein-Westfalen, Ausbildungsbetrieb Café Riese, Köln

Zusatzwettbewerb "Die gute Form im Handwerk – Handwerker gestalten":
+ 1. Platz Anna-Maria Fries, Bayern, Ausbildungsbetrieb Café Kircher, Wörth
+ 2.Platz: Tanja Dittes, Baden-Württemberg, Ausbildungsbetrieb Johannes Becker in Keltern
+ 3. Platz: Anastasia Bader, Nordrhein, Ausbildungsbetrieb Café Riese, Köln.

Bundessieger bei den Konditoren wurde
+1. Platz: Johannes Gruber, Bayern, Ausbildungsbetrieb Konditorei Asemann, Planegg
+2. Platz: Rene Klinkmüller, Hessen, Ausbildungsbetrieb Andreas Vogel, Braunsfeld
+3. Platz: Stefanie Müller, Westfalen-Lippe, Ausbildungsbetrieb Brunhilde Ibrügger, Gütersloh

Beim Zusatzwettbewerb "Die gute Form im Handwerk – Handwerker gestalten" ergab sich folgende Reihenfolge
+1. Platz: Rene Klinkmüller, Hessen, Ausbildungsbetrieb Andreas Vogel, Braunsfeld
+2. Platz: Stefanie Müller, Westfalen-Lippe, Ausbildungsbetrieb Brunhilde Ibrügger, Gütersloh
+3. Platz: Johannes Gruber, Bayern, Ausbildungsbetrieb Konditorei Asemann, Planegg.

Die feierliche Siegerehrung klang mit einem festlichen Büfett von Cafe Eisenrieder, München und Kaffeespezialitäten, gesponsert von der Fa. Seeberger, aus.

Weitere Informationen, speziell zum Bundesleistungswettbewerb für Konditoreifachverkäuferinnen:
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