Bei der Freisprechungsfeier der Konditoren-Innung Altbayern und Franken in Planegg spricht Bayerns Wirtschaftsstaatssekretärin Katja Hessel den 250 Absolventen der Gesellenprüfung zu, zur Auslese zu zählen. „Man muss nicht dicke Bücher wälzen, um zur Elite zu gehören. Jeder kann in seinem Beruf spitze sein. Das einzige, was zählt, ist, Neues zu wagen und die eigenen Begabungen und Fertigkeiten zu nutzen. Verlassen Sie Ihre gewohnten Trampelpfade! Verlangen Sie das gewisse Extra von sich“, fordert Hessel die Auszubildenden auf. Entdeckerfreude sei die wichtigste Eigenschaft, um Höchstleistungen zu erbringen.
Die Staatssekretärin betont, dass die beruflichen Chancen für die hervorragend ausgebildeten jungen Absolventen gerade heute besonders gut seien. Als junge Gesellinnen und Gesellen hätten sie bewiesen, Ziele konsequent verfolgen zu können. „Bleiben Sie am Ball! Sie können Ihr eigener Chef werden“, ermutigt Hessel die jungen Konditorinnen und Konditoren sowie Konditorfachverkäufer. Sie verweist auf die vielfältigen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten bis hin zum selbständigen Konditormeister. Mit dem Meisterbrief sei die allgemeine Hochschulreife erreicht und der Weg an die Universität eröffnet.
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