Was zeichnet eine ausgewogene Ernährung aus? Wie kann man gesund und zugleich lecker kochen? Um diese Fragen geht es im Seminar „CookUOS“ und im seminarbegleitenden Kochkurs der Lehreinheit Gesundheitswissenschaften der Universität Osnabrück.
Ziel der Veranstaltung ist es, angehende Lehrkräfte als Vermittler der Gesundheitsbildung zu fördern. Die interessierte Öffentlichkeit ist herzlich eingeladen, an der Vorlesungsreihe, die ab dem 22. Oktober in einem 14-tägigen Rhythmus jeweils samstags von 9 bis 12 Uhr im Alten Kreishaus, Neuer Graben 40 (Raum 41/B10), stattfindet, teilzunehmen. Der Kochkurs ist bereits ausgebucht.
Unterstützt wird das Projekt von der AOK Niedersachsen, der Berufsbildenden Schule Pottgraben, dem Restaurant „La Vie“ unter Leitung von Sternekoch Thomas Bühner, dem Biohof „die Gemüsegärtner“ Kalkriese und dem Studentenwerk Osnabrück. »Mit diesen Projektpartnern wollen wir das regionale Netzwerk Osnabrücks stärken und das Seminar langfristig aufrecht erhalten«, so Uwe Neumann von der Lehreinheit Gesundheitswissenschaften der Universität Osnabrück.
Weitere Informationen:
<a href=http://www.uni-osnabrueck.de target=_blank>www.uni-osnabrueck.de</a>
(Der Link wurde am 19.10.2011 getestet.)