Maxime Bouin kommt aus Poitiers und wird am Lycée Professionel in Loudun, in der französischen Region Poitou-Charentes, zum Hotelfachmann ausgebildet. Das Lycée Professionel in Loudon ist seit 2010 Austauschschule der Staatlichen Berufsschule Bad Kissingen; bereits im Herbst waren interessierte deutsche Auszubildende in Frankreich.
Knapp drei Wochen dauerte der Aufenthalt der französischen Austauschschüler in der Rhön, zwei davon verbrachten sie komplett in Ausbildungsbetrieben in der Region, fünf Tage dienten der Einführung bzw. Nachbereitung des Erlebten in der Staatlichen Berufsschule in Bad Kissingen.
Hoteldirektor Ben Baars nahm den französischen Austauschschüler gerne auf. Dem jungen Franzosen gefiel es im Rhön Park Hotel sehr gut, auch wenn er zugab, dass die Ausbildung hier viel komplexer als in Frankreich sei: So müsse er in Frankreich als auszubildender Hotelfachmann nur im Service arbeiten.
Die Azubis in der deutschen Ausbildung hingegen werden überall im Hotel einmal eingesetzt werden. So etwa auch an der Rezeption. Dies sei für ihn eine besondere Herausforderung gewesen sei, da er kaum Deutsch und nur schlecht Englisch spreche. Zwar sei die deutsche Ausbildung demnach anstrengender, aber er habe hier weniger Wochenstunden, bemerkte er lächelnd. In Frankreich arbeite er manchmal über 50 Stunden in der Woche, in Deutschland seien es deutlich weniger. Interessant finde er auch, mal in ein solch großes Resort zu kommen – in seiner Heimat arbeite er in einem sehr viel kleineren Hotel.
Weitere Informationen:
www.rhoen-park-hotel.de