"Trendy" und "Hipp" - das vegetarische Buffet der beiden Konditoren fand im Handumdrehen seine Bewunderer. Nicht nur die optisch gelungene Präsentation, sondern insbesondere die Ideenvielfalt, der sehr gute Geschmack und die originellen Rezepte überzeugten das Publikum der diesjährigen Frühjahrstagung des Arbeitskreises der Meisterschule für Konditoren in München e.V.
Zur Verkostung kamen folgende Fingerfood-Variationen:
Auberginenkuechlein mit Sugo
Cherrytomaten
Cocktailtomaten mit Gorgonzola-Creme gefüllt
Käsecreme auf getrockneten Aprikosen und Pflaumen
Vegetarische Fingerfood_panierte Gemuesesticks mit Soja-Chili-Sauce
Vegetarische Fingerfood_Sesam-Dreiecke
|<a href=http://www.dagusta.de/cgi-bin/con.cgi?action=show&id=296>Ester Teil: Praxis und Theorie im ausgewogenen Verhältnis</a>|
|<a href=http://www.dagusta.de/cgi-bin/con.cgi?action=show&id=297>Zweiter Teil: Kreatives Verpacken sorgt für Wertsteigerung edler Konditoreiprodukte</a>|