Simone Bartens (24), Trainee im The Breakers, Palm Beach, Florida, heißt die Gewinnerin des ersten HDV Wissenschaftspreises in der Kategorie "wissenschaftlich orientierte Arbeiten", der in Wiesbaden verliehen wurde. In ihrer Arbeit beschäftigte sich die Absolventin der Internationalen Fachhochschule Bad Honnef mit der Qualität der in Deutschland verbreiteten Restaurantführer sowie den Auswirkungen eines Michelin-Sterns auf den wirtschaftlichen Erfolg eines Restaurants. Die junge Frau hatte bei ihrer Untersuchung festgestellt, dass einzig der Michelin-Führer als "neutral" bezeichnet werden könne. Alle anderen Führer, so Bartens, finanzierten sich auch durch Werbung. Diese werde häufig von den "getesteten" Restaurants bezahlt.
Den ersten Preis in der Kategorie "praxisorientierte" Arbeiten" erreichte Martin Schaller (29), Absolvent der Fachhochschule Worms, für seine Diplomarbeit "Problemkredite im Hotelbereich."
Beide zweite Plätze wurden in diesem Jahr in der Kategorie "praxisorientierte Arbeiten" vergeben.
Einer ging an Swantje F. Voss (30), Absolventin der Fachhochschule München für ihre Arbeit "Möglichkeiten der Vertriebsoptimierung von Hotels mit Hilfe von Imagefilmen." Swantje Voss erteilt zurzeit für ein NGO-Projekt (non-governmental organisation) an der Westküste Sri Lankas Englischunterricht für arme Kinder. Die Arbeit von Swantje Voss befasste sich mit der möglichen Vertriebsoptimierung von Hotels mittels der Vertriebskanäle Internet und Fernsehen. Im Speziellen wurden dabei Reiseshopping sowie Imagefilme als Instrumente für diese Vertriebskanäle untersucht.
Einen weiteren zweiten Platz erreichte Kai Dieckmann (28), stellvertretender Empfangsleiter im Hotel am Schlossgarten in Stuttgart, mit seiner Diplomarbeit an der Berufsakademie Ravensburg "Ideenmanagement in der Hotellerie."
Die Jury des Wettbewerbs setzte sich aus den drei Tourismus-Professoren Dr. Axel Gruner, FH München, Dr. Christian Buer, FH Heilbronn und Dr. Marco A. Gardini, Intern. FH Bad Honnef/Bonn, sowie aus den drei HDV-Mitgliedern Folker Müller, Platzl Hotel München, Christa Hennerbichler, Waldhotel am Christlessee und Ralph Huber, Geschäftsführer Westfalenhallen Dortmund und erster HDV-Vorsitzender zusammen.
In diesem Herbst wird der Preis erneut ausgeschrieben. Eingesendet werden können Arbeiten, die zwischen Herbst 2006 und Herbst 2007 bewertet wurden. Einsendeschluss ist der 30. Oktober 2007.
Weitere Informationen: |<a href=http://www.hdvnet.de target=_blank>www.hdvnet.de</a>|
(Der Link wurde am 24.05.2007 getestet.)