Mit einem praxisnahen Servicetraining beendeten die Auszubildenden die Woche: ein Ausbildungsleiter, gab den neuen Mitarbeitern erstes Wissen über die Handhabung eines klassischen Service weiter. Der krönende Abschluss bestand darin, das Erlernte in die Praxis umzusetzen. Mit einem selbstgekochten 3-Gänge-Menü (Kartoffel-Oktopus-Salat, Ribeye-Steak an Pfeffersoße mit Gemüse und neuen Kartoffeln, Tiramisu) wurde das Management Team der vier Münchner Hotels (Renaissance München Hotel, Courtyard München Mitte, München Marriott Hotel und München Airport Marriott Hotel) von den neuen Auszubildenden verwöhnt.