Aus- und Weiterbildung

Frisch-fröhlicher Prüfungsabschluss zum "IHK geprüfter Sommelier/ière"

Ein ungewöhnlicher Festabend, denn die 17 Teilnehmer, die sich zum „IHK geprüfter Sommelier/ière“ in München angemeldet hatten, wurden feierlich verabschiedet. Aber nicht nur das, die Prüflinge überraschten durch ihren unglaublich engagierten Einsatz, Teamgeist und Freude am Lernen – ein Zeichen, dass das umfängliche Wissen rund um Weine zwar ernsthaften Einsatz erfordert und dennoch großen Spaß bereitet.

Von Brigitte Karch 2008-03-13

Zuvor hatten Hans-Jürgen Podzun, Präsident der Deutschen Wein und Sommelierschule und Hauptgeschäftsführer der Industrie- und Handelskammer zu Koblenz, sowie Astrid Zieglmeier, Leiterin der IHK Niederlassung München der Deutschen Wein- und Sommelierschule, zum Abschlussabend mit Urkundenübergabe der Prüflinge zum "IHK geprüfter Sommelier/ière" in den Kammersaal der IHK für München und Oberbayern eingeladen. Unter den Gästen befanden sich Gastronomen sowie Vertreter des Weinhandels und Winzer.

Nach 364 Unterrichtsstunden 14 Tagen körperlicher Anstrengung im Patenweingut, einer schriftlichen, praktischen und mündlichen Prüfung war es dann für die meisten Prüfungsteilnehmern soweit: zusammen mit der IHK luden sie zur festlichen Weinprobe mit Abendessen. Zu fortgeschrittener Stunden erhielten sie aus der Hand von Hans-Jürgen Podzun die begehrte Urkunde. In seinen Ausführungen hob Podzun die hohen Anforderungen zum IHK geprüfter Sommelier/ière hervor, wobei es sich um eine berufsbegleitende Ausbildung handelt. Geprüft werden nicht nur Weine aus aller Welt via Blindverkostung oder Bewertungen von Cognacs durchgeführt, sondern es stehen zum Beispiel auch Weinkunde, kaufmännische Grundlagen oder Beschwerdemanagement auf dem Prüfungsprogramm.

Am Donnerstag, 17. April 2008 beginnt der [20. Vorbereitungslehrgang auf die Prüfung zur/zum IHK-geprüften Weinfachberaterin/-berater] an der Deutschen Wein- und Sommelierschule in München. Informationen dazu: Donnerstag, 27. März 2008 ab 10.00 Uhr während des Infotages in der IHK-Akademie, Orleansstr. 10 in 81669 München oder Tel. (0261) 30489-43 bzw. -31.

[Hintergrund]
Seit 14 Jahren bietet die Industrie- und Handelskammer zu Koblenz bundesweit als einzige Körperschaft des öffentlichen Rechts die Prüfung zum Sommelier an. Seit 2004 auch in Abstimmung mit der Industrie- und Handelskammer für München und Oberbayern in der Niederlassung München der Deutschen Wein- und Sommlierschule, die von Astrid Zieglmeier als umsichtige und kompetente Leiterin von Anfang an geleitet wird.

Weitere Informationen:
<a href=http://www.weinschule.com target=_blank>www.weinschule.com</a>
(Der Link wurde am 13.03.2008 getestet.)