Dass er nun, wenige Wochen vor seinem Ruhestand, noch einmal mit einer ganz besonderen Aktion bei Auszubildenden und Lehrerkolleg Aufsehen erregte, mag "typisch" für ihn sein.
OStD Alfons Ziller sorgte mit der von ihm an die Berufsschule für das Metzgerhandwerk vermittelten Convenience Show "Lust auf Erfolg – Das Auge isst mit!" allenthalben für Furore. "Abgesegnet von ganz oben", wie Ziller betonte, gelang es ihm, ein zweitägiges Convenience-Seminar für die Auszubildenden der 11. Klasse Fleischereifachverkäufer/-innen ins Haus zu holen. Zu den Veranstaltern zählten die Fleischerinnung München sowie das Gütezusätze- und Gewürzunternehmen Van Hees GmbH, Walluf, das hier mit der Deutschen Berufskleider-Leasing GmbH, Zirndorf, zusammenarbeitete.
Rund 130 Schülerinnen und Schüler beteiligten sich voller Begeisterung und Verve an dem absolut abwechslungsreichen Seminarprogramm, das aus der Ideen-Werkstatt von Sven Tholius, Produktmanager Convenience bei Van Hees, und seiner Ehefrau, der Motivationstrainerin Neshlian Tholius, stammt und von beiden direkt vor Ort umgesetzt wurde.
Angesagt waren am ersten Seminartag Verkaufsschulung mit Stil- und Imageberatung, prüfungsrelevante Aufgaben sowie die Herstellung und Präsentation von Convenience-Produkten. Der zweite Seminartag stand ganz im Zeichen von Show-Biz & Co.: Dekoration der Platten mit leckeren Convenience-Produkten, Styling und Fernsehaufnahmen von Kabel1. Abends präsentierten sich die Schülerinnen und Schüler auf dem Catwalk mit einer so genannten Convenience Show.
Was das Besondere an dem neuen Seminartyp ist, wollten wir wissen. Dazu erklärte Van-Hees-Geschäftsführer Jürgen Georg Hüniken: "In unseren neuen Seminaren stellen wir mit den Nachwuchskräften Convenience-Spezialitäten her, darüber hinaus erhalten sie eine Stil- und Imageberatung. Sie lernen, dass oft der erste Eindruck, den der Kunde hat, entscheidend ist – das gilt für die Produkte in der Theke oder auf einem Buffet ebenso wie für die Menschen, die dort bedienen. Diejenigen, die stolz auf ihre selbst hergestellten Produkte sind, und diese selbstbewusst erklären können, wirken einfach überzeugender und sind erfolgreicher." Und Van-Hees-Geschäftsführerin Julia van Hees ergänzt: "In unseren Seminaren geht es nicht nur um die Herstellung von Produkten, sondern hier können die jungen Leute eigene Ideen ausprobieren, umsetzen und präsentieren – vor einem großen Publikum, abends bei der Show." Mit München haben derzeit drei Seminare stattgefunden, insgesamt zehn werden es in diesem Jahr sein.
Mit dieser Veranstaltung dürfte OStD Alfons Ziller ein aufmerksamkeitsstarkes "Abschiedsgeschenk" an die Auszubildenden der Städtischen Berufsschule für das Metzgerhandwerk München gelungen sein. Eine Wiederholung dieses Events scheint nicht aufgeschlossen -wenn es nach Schülerinnen und Schülern ginge, dann sofort ...
[Brigitte Karch]
Weitere Informationen:
www.van-hees.com
www.dbl-zentrale.de
www.brikada.de