Die Auszeichnungen im "Leistungswettbewerb des Deutschen Konditorenhandwerks 2008" und "Die gute Form – Handwerk gestalten" nahm DKB-Präsident Otto Kemmer vor, der die Teilnehmer ermunterte, in ihrer Ausbildung "nicht stehen zu bleiben". Jahrhundertkoch Eckhart Witzigmann unterstrich die Bedeutung des Patissiers, dessen Dessert "der fulminante Höhepunkt eines Menüs sein kann und muss!"
Die ersten drei Sieger bei den Konditoren sind:
Christian Böckeler aus Baden-Württemberg vom Café am Rathaus Stefan Böckeler in Bühl. Renate Deschler aus Bayern von der Konditorei Martin Hochleitner in Oberammergau. Ramona Arras aus Hessen vom Konditorei-Café Roland Bauer aus Grasellenbach.
Die Siegerinnen bei den Konditorei-Fachverkäuferinnen 2008: Carolin Sontowski aus Baden-Württemberg vom Konditorei-Café Andreas Acerbi-VS-Schwenningen. Canan Colak aus Nordrhein-Westfalen vom Schloss-Café Wolfgang Himperich in Bergisch-Gladbach. Michaela Köbler aus Bayern von der Konditorei P.&W. Simon in Passau.
Beim Wettbewerb "Die gute Form – Handwerker gestalten" hatten Michaela Köbler, Canan Colak und Carolin Sontowski die Nase vorn.
[bk]
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