Teilnehmen können 5 Auszubildende im Ausbildungsberuf Hotelfachfrau/Hotelfachmann aus BHG zugehörigen Betrieben der Region im 2. bzw. 3. Ausbildungsjahr.
Zu den Wettbewerbsaufgaben zählen: fachgerechtes Eindecken eines 4-Gänge-Menüs für je 6 Personen mit Show-Effekt, passend zum Thema „Fürstlich genießen“. Erstellen eines Blumengesteckes vor Ort, Service bezogene Kleidung zum Thema, Tischpräsentation (3 Minuten), pro Gast 1 Menükarte sowie 1 Menükarte DIN A 2.
Folgende Firmen sponsern den Wettbewerb, wobei deren Produkte werbewirksam in die Präsentation mit einbezogen werden sollten: Firma Himmlisch Wohnen (Mobiliar) sowie Firma Benzinger (Geschirr, Gläser und Besteck.
Der Wettbewerb findet am 15. und 16. Mai 2009 in der Großen Dürrnitz im Schloß Neuburg a.d. Donau statt.
Kontakt: Sabine Gunzner, Monheimer Straße 119, 86633 Neuburg/Donau; Tel.: 08431/2532; Fax: 08431/41122, e-mail: sabine.gunzner@neusob.de
Weitere Informationen:
www.neuburg-donau.de