Wer seine berufliche Zukunft im Top Management der internationalen Hotellerie oder Gastronomie sieht, wird ohne ein Aufbaustudium an einer renommierten, mit der Praxis eng kooperierenden Hochschule nicht auskommen.

Die Hospitality Industrie hat sich in den vergangenen Jahren weltweit zu einem bedeutenden Wirtschaftszweig entwickelt, der hohem Wettbewerbsdruck unterliegt. Dies gilt insbesondere für die global agierende Kettenhotellerie.

Plose Mineralwasser offeriert zusätzlich zum „Mineralwasser-Guide“ unter dem Motto „Richtig auftafeln“ nun auch eine kostenfreie Service-Schulung für die Gastronomie an.

Insgesamt 64 Azubis der Marriott Hotels & Resorts aus Deutschland, Österreich und der Schweiz werden für ihre außergewöhnlichen Leistungen auf der 6. Azubi-Konferenz ausgezeichnet und auf ihrem weiteren Karriereweg gefördert.

Bei der DGE-Arbeitstagung geht es um "Genuss mit Qualität - Neue Maßstäbe in der Gemeinschaftsverpflegung". Vorgestellt und diskutiert werden die Qualitätsstandards für die Außer-Haus-Verpflegung.

Wenn die IHK München und Oberbayern zusammen mit der Städt. Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe München zur Leonardo da Vinci Mobilität Abschlussprüfung lädt, ist „Full House“ sicher! So auch zum Sommertermin 2009.

Im Restaurant „Weinstall“ in Castell (Lkr. Kitzingen) erhielten zwölf neue „Dozenten für Wein- und Genusskultur“ ihre Urkunden aus den Händen der Landtagspräsidentin Barbara Stamm.

Wer sich gegenüber seinen Mitbewerbern abheben will, hat dazu zahlreiche Möglichkeiten. So etwa mit hübschen Tischdekorationen. Sie lassen sich mit verhältnismäßig geringem Aufwand herstellen – zum Nutzen des eigenen Betriebes und zur Freude der Gäste.

In den Kaffeepausen der jährlichen Frühjahrs- und Herbstagungen des Arbeitskreises der Meisterschule für Konditoren in München verköstigen Mitglieder in wechselnder Folge die Tagungsgäste mit süßen oder pikanten Köstlichkeiten.

Es bereitete dem Vorsitzenden Manfred Bacher sichtlich Spaß, die Spannung der Tagungsteilnehmer bis zum Schluss der mehrstündigen Veranstaltung unter Hochstrom zu halten. Er hatte nicht zu viel versprochen!