Der Arbeitskreis der Meisterschule für Konditoren in München e.V. ist immer für eine Überraschung gut. So auch zur diesjährigen Frühjahrstagung, die in der attraktiven Schlossberghalle in Starnberg stattfand.

Der VSR Sektion Region Ingolstadt und die BHG-Kreisstelle Neuburg/Schrobenhausen laden ein zum gemeinsamen Wettbewerb „Fürstlich genießen“ nach Neugburg a.d. Donau ein.

Überglücklich zeigten sich Jochen Hintzen, Dominique Nappe und Victoria Popova. Immerhin hatten sie „Silber“ bzw. vierte Plätze bei den Stadtmeisterschaften in Köln erlangt.

Die S&F Consulting veranstaltet auch in diesem Jahr wieder einen Workshop. Diesmal unter dem Titel: “Zukunftsstrategien im modernen Verpflegungsmanagement”.

Siegerehrung der Bayerischen Jugendmeisterschaft 2009 in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen im Hotel Gasthof Gallus in Beilngries.

Vom 16. bis 29. März 2009 tauschen die Auszubildenden die Rollen mit ihren Vorgesetzen und übernehmen die Leitung des Restaurants.

Stress, Aufregung und enormer Einsatz - am Ende strahlten alle 17 Finalisten nach mehrstündiger Praxisprüfungen in den Ausbildungsberufen der Köche/Köchin sowie Hotel- und Restaurantfachleute.

Das 4-Gänge Menü, dass die Köche/Köchinnen zubereiteten, bestand aus Vorspeise, Suppe, Hauptgericht und Dessert.

Aus einem zum Teil vorgegebenen Warenkorb mussten die Köchinnen und Köche ein 4-Gänge-Menü erstellen.

Markus Keder vom Ausbildungsbetrieb Novotel München City schoss den Vogel ab. Er brillierte in der Kategorie Köche/Köchinnen mit seinem 4-Gänge-Menü.