Hattrick für das Dorint Charlottenhof Halle (Saale): Gleich drei Auszubildende des Vier-Sterne-Superior-Hauses sind jetzt bei der Bestenehrung der Industrie- und Handelskammer (IHK) Halle-Dessau mit Ehrenurkunden als Beste im Beruf ausgezeichnet worden.

Die USA sind das bevorzugte Ziel für junge Deutsche, die sich im Ausland weiterqualifizieren möchten. Die GIZ bietet dazu ein Angebot für Absolventen und Studierende - auch aus der Hotel- und Tourismusbranche.

Am Samstag, 22. Oktober wird Sternekoch Thomas Bühner an der Universität Osnabrück den Studierenden zeigen, wie man schnell und günstig leckere Speisen zubereiten kann.

Informationsveranstaltungen zu den Qualitätsstandards für die Betriebsverpflegung in Halle und Potsdam.

Bayerns Wirtschaftsstaatssekretärin Hessel gratulierte frisch gebackenen Konditorinnen und Konditoren bei Freisprechungsfeier in Planegg bei München.

Nach einem Jahr Projektlaufzeit prämierte die Hotelkooperation AllgäuTop&LandHotels die Jahrgangsbesten der diesjährigen Abschlussprüfung in den Ausbildungssparten Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau sowie Hotelkaufmann/-frau.

Koch-Wettbewerbe sind eine immer wiederkehrende gute Gelegenheit, sich mit anderen zu messen. So etwa im Kochwettbewerb der Käserei Loose im KochWerk Frankfurt.

Die Besten der Besten traten bei den Bayerischen Meisterschaften für Hotelkaufleute und Systemgastronomen an der Berufsschule Bad Wörishofen an.

„Mineralwasser ist nicht gleich Mineralwasser“: Mit dieser Feststellung gekoppelt an umfassendes Fachwissen und sensorische Fähigkeiten sind die ersten an der Doemens Genussakademie ausgebildeten Wassersommeliers Deutschlands in den Praxisalltag entlassen worden.

Bayerns Arbeitsstaatssekretär Markus Sackmann überreichte am 17. Mai in Regensburg an insgesamt 25 neue Ausbildungsbotschafter der bayerischen Hotellerie und Gastronomie die staatlichen Ernennungsurkunden.