Träger der HOGA Nürnberg ist der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern, als Veranstalter zeichnet die AFAG Messen und Ausstellungen GmbH verantwortlich.
Das Angebot gliedert sich in die Hauptbereiche Küchentechnik, Haus- und Betriebstechnik, Einrichtung und Ausstattung, Food & Beverage sowie Dienstleistung und Organisation. Herzstück der HOGA ist der große Event- und Infobereich in Halle 9, in dem auch der BHG DEHOGA Bayern e.V. mit seinem großen Informations- und Beratungszentrum zu finden ist.
Ein weiteres Highlight der HOGA ist die vom Service Bund Bayern veranstaltete FOOD SPECIAL - Fachbörse für Food & Beverage sowie Convenience-Produkte (16. Januar bis Montag, 17. Januar).
Neben zahlreichen Kochshows lädt auch der Biergarten der bayerischen Vielfalt, veranstaltet vom Verband Private Brauereien Bayern e.V., ebenso wie etwa der Verband der Köche Deutschlands e.V. ein.
Gleichwohl wird der Show Dining Wettbewerb um die HOGA Trophy 2011, der in Zusammenarbeit mit dem VSR durchgeführt wird, ein Glanzpunkt sein. Der VSR wird darüber hinaus mit einem Infostand vertreten sein.
Bayerische Jugendmeisterschaften in den Ausbildungsberufen des Gastgewerbes, Starkes Engagement der Berufsschule 3 Nürnberg sowie Cocktail-Arena der Deutschen Barkeeper-Union mit Wettbewerben, Showbühne und Cocktailbar.
Weitere Informationen:
www.hoga-messe.de