Als Begründung für das Patronat nannte der BSI, dass diese wichtige Fachausstellung (vom 25. bis 27. November 2011) ist eine Kontaktbörse, ein Informationsforum und ein Netzwerk für Whisk(e)y-Liebhaber, Whisk(e)y-Spezialisten und Whisk(e)y-Kenner sei.
Zudem bietet die Messe ein umfassendes Rahmenprogramm für den Handel, für die Gastronomie, für die Konsumenten und für die Medien „rund um die Welt der Whisk(e)ys“.
An der Veranstaltung nehmen eine Vielzahl von bekannten Ausstellern und Whisk(e)y-Destillerien aus aller Welt teil. Die in Deutschland Whisk(e)y vertreibenden BSI-Mitglieder sind alle auf der InterWhisky vertreten. Überwiegend gehören sie dem deutschen Zirkel zum Wohle des Whisk(e)ys „The Keepers of the Quaich“, den bekennenden und bekannten Liebhabern von Scotch Whisky an.
Auch im Jahr 2011 erfreut sich Whisk(e)y einer erfolgreichen Nachfrage. Whisk(e)y wird von rund 6 Mio. Deutschen regelmäßig nachgefragt und genossen. Der Anteil des Whisk(e)yangebots auf dem deutschen Markt betrug im Jahr 2010 – nach Schätzung in Zusammenarbeit mit dem Statistischen Bundesamt – mit rund 9 Prozent rund 64 Mio. Flaschen à 0,7 Liter.
Über den deutschen Lebensmittel-Einzelhandel wurden – nach Angaben des Marktforschungsinstituts SymphonyIRI Group GmbH – rund 43 Prozent des Gesamtmarktvolumens – etwa 27,6 Millionen Flaschen à 0,7 Liter – verkauft, unter anderem circa 12,3 Mio. Flaschen Bourbon/American Whiskey; 11,2 Mio. Flaschen Scotch Whisky und 2,5 Mio. Flaschen „Sonstiger Whisky“ sowie 1,7 Mio. Flaschen Malt Whisky. Weitere wichtige Absatzkanäle sind insbesondere die Gastronomie und der Barbereich.
Der aktuelle Whisk(e)y-Absatz im Jahr 2011 (Ergebnisse liegen für die ersten acht Monate vor) ist relativ stabil, wobei derzeit Scotch, Bourbon und American Whisk(e)y leicht positive Ergebnisse zeigen.
Weitere Informationen:
www.spirituosenverband.de