Fast eineinhalb Jahr hat es gedauert, bis die Verhandlungen für den Mantel- und Entgelttarif im Bayerischen Gastgewerbe unter Dach und Fach waren.

Wesentliche Ergebnisse: Das Entgelt wurde für Arbeitnehmer und Auszubildende um 2 Prozent ab 1. Mai 2006 bei einer Laufzeit bis 31. März 2007 erhöht. Dies stellt unter Berücksichtigung von 13 Leermonaten eine effektive Belastung von 0,9 Prozent dar.

"Unsere Unternehmen können mit dem erzielten Verhandlungsergebnis mehr als zufrieden sein,
da unsere Hauptforderungen nach einer Flexibilisierung der Arbeitszeit, dem Wegfall der Branchenzugehörigkeit beim Urlaub sowie nach einer Pauschalregelung beim zusätzlichen
Urlaubsgeld durchgesetzt werden konnten", so BHG-Präsident Ludwig Hagn.

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