Insgesamt traten 48 Biersommeliers im AllgäuSternHotel, Sonthofen, an, um den Besten unter allen Fachexperten in Sachen Bier zu finden und zu küren. Mehr als 20 verschiedene Biere wurden im Verlauf der Vor- und Hoffnungsrunden von den Teilnehmern verkostet, bis die sechs Finalisten feststanden. Bekennender Gastronom Karl Schiffner, Biergasthaus Schiffner in Aigen-Schlägl, hat sich klar durchgesetzt und bei der abendlichen Gala den Weltmeistertitel verliehen bekommen. Vize-Weltmeister wurde Sebastian Priller, Brauhaus Riegele, Augsburg. Auf Platz drei landete Stefan Stiegler, München. Platz vier ging an Eberhard Haizmann, Hochdorfer Kronenbrauerei, Nagold-Hochdorf. Den fünften Platz teilen sich Stefan Grauvogl, Arte-Bier aus München und Mailand sowie Cornelius Faust, Brauhaus Faust, Miltenberg.
„Mit der Biersommelier-Weltmeisterschaft wollen wir verdeutlichen, welche Biervielfalt es weltweit zu entdecken und genießen gibt und um der Öffentlichkeit Biervielfalt von ihrer schönsten und genußvollsten Seite zu zeigen“, erklärt Dr. Wolfgang Stempfl, Geschäftsführer Doemens Academy, die Zielsetzung der Veranstaltung.
Weitere Informationen:
www.doemens.org
www.biersommelier.de
www.biergasthaus.at
www.riegele.de
www.hochdorfer.de
www.arte-bier.com
www.faust.de