Als erste der beiden großen Branchenmessen des Jahres 2011 findet die HOGA bereits vom 16. bis 19. Januar in der Messe Nürnberg statt.

Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern (BHG) fordert angesichts der Debatte über eine Verlängerung der Sperrzeiten in der Gastronomie an der seit 2005 geltenden Regelung festzuhalten.

Das Deutsche Institut für Nachhaltige Entwicklung e.V. (DINE e.V.) an der Hochschule Heilbronn hat mit FairChoice® ein neues Nachhaltigkeitssiegel für die Weinwirtschaft initiiert.

Christoph Barre, Präsident der Freien Brauer, stellt im Nachgang der Brau Beviale in Nürnberg eine Prognose für 2011.

Nicht eben brandneue Thema, dafür aber akzentuierter und vielfältiger im Auftritt – so präsentierte sich das neue Präsidium vom Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern e.V. (BHG) in München vor Medienvertretern.

Das Hotel Astenblick in Winterberg, das Restaurant-Café Pellemeier in Lienen (Kreis Steinfurt) und das Restaurant L´Oliva im Hilton-Hotel Dortmund sind die Sieger des diesjährigen Westfälischen Gastronomiepreises.

Laut einem Bericht von „Merkur Online“ ist das Vorhaben des Münchner Oberbürgermeisters Christian Ude, eine Bettensteuer einzuführen, am Veto des bayerischen Staates gescheitert.

Das Präsidium des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern e.V. (BHG) wurde bei der 36. Landesdelegiertenversammlung am 25. Oktober 2010 in Schweinfurt turnusgemäß neu gewählt.

Für Investitionen in ihre Betriebe und Weinberge haben die bayerischen Winzer heuer rund 2,2 Mio. Euro aus dem Bayerischen Programm zur Stärkung des Weinbaus erhalten – 400 000 Euro mehr als ursprünglich vorgesehen.

Schade, dass es keine eigene Auszeichnung für die „Genuss-Dichte“ eines Landes gibt. Auf nur 160 Quadratkilometern Landesfläche konnten in Liechtenstein gleich fünf Restaurants im Gourmetreiseführer Gault Millau 2011 wieder kräftig punkten.