Dass man dann doch wegen des kühlen, regnerischen Aprilwetters ins Restaurant wechselte, tat der Veranstaltung keinerlei Abbruch. Stargast war Anselm Bilgri, der 30 Jahre als Benediktinermönch das Kloster Andechs leitete. Mittlerweile ist der Wirtschaftsethiker in deutschsprachigen Landen unterwegs und hält Vorträge über Unternehmenskultur. „Wirtschaften sind mir in vielerlei Hinsicht nicht unbekannt“, schmunzelte Bilgri. Immerhin waren seine Eltern Wirtsleute und er selber fungierte 20 Jahre als Cellerar d.h. Wirtschaftleiter von Kloster Andechs. Dies legitimiere ihn, so Bilgri verschmitzt, um glaubhaft ein Vorwort zum „Biergartenführer“ zu verfassen.
Alois Knürr stellte jedoch nicht nur das druckfrische Büchlein vor, sondern freute sich, dass die 84 echten Biergärten in und um München nun auch via iPhone auffindbar sind. Unter dem Titel „beergarden“ bietet die Georg Amm & Patrik Lobacher GdR, München, das iPhone an in verschiedenen Anwendungen, Detailansichten, Übersicht über Biergärten sowie Brauereien. Geplant ist zudem eine Speisenkarten-Übersicht.
Weitere Informationen:
www.knuerr-verlag.de
www.anselm-bilgri.de
www.ammlobacher.de
www.brikada.de