Unter dem Motto „Genießen im Herbst“ sind Auszubildende und Fachkräfte aus Gastronomie, Hotellerie, Einzelhandel und Dekoration ebenso angesprochen, wie Hobbyköche und Freizeitdekorateure. Sie alle können am 2. Oktober 2009 zur „Kulinaria & Vinum Augsburg 2009“ ihre kreativen Ideen für eine festliche Tafel entwerfen. Die VSR-Jury bewertet neben der Einhaltung gastronomischer Grundregeln auch die Kreativität und Themenbezogenheit. Die besten fünf Teilnehmer erhalten attraktive Sachpreise, auf den Sieger wartet eine besondere Überraschung.
„Wir sind sehr glücklich, dass sich dieses Jahr die Mehrzahl der Aussteller des Vorjahres angemeldet hat“, sagt Anne Frank, Geschäftsführerin der TMS Messen-Kongress-Ausstellungen GmbH. „Bei uns können sich die Erzeuger einem interessierten und anspruchsvollen Publikum präsentieren und wertvolle Geschäftskontakte knüpfen“, betont Anne Frank. Die Nähe zum Messestandort München bereiten der erfolgreichen Messe-Macherin (jährlich mehr als 32 Messen, Kongresse und Veranstaltungen) kaum Kopfzerbrechen. Vielmehr stellt sie sich gerne der Herausforderung und freut sich über den Besucherzuspruch aus der bayerischen Landeshauptstadt.
Anne Frank hatte zum Pressegespräch ins emelka, Gasthaus für regionale und saisonale Küche mit Bernd Dietz, Geschäftsleitung im Sozialpädagogischen Institut der Augsburger Lehmbaugruppe GmbH, geladen. Dort, wie in weiteren 12 Augsburger Restaurants, wird während des ganzen Septembers so genannte Kulinaria-Menü-Wochen angeboten. „Mit erfreulich lebhaftem Zuspruch“, wie Bernd Dietz versicherte.
Zur 2. „Kulinaria & Vinum Augsburg 2009“ mit dabei sind unter anderen das Brauhaus Riegel S. Riegele, Augsburg und die Ölmühle Hartmann GbR. Der europaweite Direktimporteur für 100% brasilianischen Natur Cachaça, Delicana Cachaça, ist erstmals auf der „Kulinaria & Vinum Augsburg 2009“ vertreten.
Das Messe-Produktspektrum reicht von Austern, Artischocken & Co. über Weine, Brände und Bierspezialitäten bis hin zu Ölen, Schokoladen und Käse. Ebenso können regionales Obst und Gemüse sowie exotische Früchte vor Ort probiert und gekauft werden. Ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm sorgt für spannende Unterhaltung. So wird unter anderem der Kochclub Augusta mit Peter Michalczyk und Franz Fassl, Küchenmeister und Fernsehkoch der Sendung „Kochen aus Leidenschaft“, auf der Messe köstliche Schmankerl offen zubereiten.
TMS ist Förderer von Slow Food und unterstützt handwerkliche Produzenten von Lebensmitteln und deren Handel. Erwartet werden zur 2. Auflage von „Kulinaria & Vinum Augsburg 2009“ rund 10.000 Besucher aus dem Einzugsgebiet von Augsburg von rund 100 km. Die Zahl der erwarteten Aussteller liegt bei ca. 100 (i.V. 70).
Weitere Informationen:
www.augsburger-kulinaria.de
www.kochclub.augusta.de
www.emelka.de
www.tmsmessen.de
www.brikada.de