Passend zur aktuellen Pralinen-Saison stand dabei die Zartbitter-Praline Rondnoir von Ferrero im Mittelpunkt. Hauser und die Hobby-Köche kreierten eine spezielle Tiramisu-Variante sowie, als Duo der Extraklasse, einen gebackenen Schokoladenkuchen und ein Parfait.
Karlheinz Hauser, heute Chef im renommierten „Süllberg“ in Hamburg, schätzt bei der Pralinen-Kreation vor allem ihre leichte herbe Note: „Der Geschmack von dunkler Zartbitter-Schokolade bietet oft ein besseres und intensiveres kulinarisches Zusammenspiel mit den anderen Dessert-Zutaten.“
Weitere Informationen:
www.rondnoir.de