Er beeindruckte die Jury mit einer sehenswerten Kombination aus Cocktailkreation und spektakulären Showmixelementen. Auf die Plätze zwei und drei kamen Grischa Willrich (Nordrhein-Westfalen) und Manuel Wieser (Hessen).
Der Sieger der Deutschen Cocktail-Meisterschaft 2010 heißt Stephan Hinz aus Nordrhein-Westfalen. Der Barkeeper, der in Shepheard in Köln arbeitet, überzeugte im MARITIM Hotel Köln in der Kategorie „Open“ die Jury mit seiner Kreation „Atom Limon“.
Auf den zweiten Platz kam Daniel Kroschinsky (Mojito’s/Düsseldorf) mit seinem Drink „Mojito’s Finest Swash“, Dritter wurde Janis Schneider (Sheraton Hotel/Essen) aus Nordrhein-Westfalen mit „Slainte Mhath“.
Über 40 Barkeeper aus den 12 Sektionen der Deutschen Barkeeper-Union e.V. (DBU), die auch in diesem Jahr wieder Veranstalter der Deutschen Cocktail-Meisterschaft war, kämpften in Köln, der Stadt, in der die DBU im Jahr 1909 gegründet wurde, in einem spannenden Wettbewerb und bei toller Stimmung um den Sieg.
Stephan Hinz und Tony Oliviero werden nun bei der Cocktail-Weltmeisterschaft, die im nächsten Jahr in Polen stattfinden wird, für Deutschland an den Start gehen.
Weitere Informationen:
www.dbuev.de
[1. Platz (Flairtending)]
Tony Oliviero, 4 Flair, Frankfurt am Main
[„Roman’s secret“]
4 cl Bacardi Superior / Bacardi
2 cl Finest Call Mango / W. Behn
1 cl Maracujanektar / Granini
Zitronensaft, frisch + Salbei im Espuma
Deko: Salbei
[1. Platz Kategorie Open]
Stephan Hinz, Shepheard, Köln (Sektion NRW)
[Atom Limon]
3,5 cl Wild Turkey / Campari
3,5 cl Wild Turkey / Campari
3,5 cl PX Lustau / Schlumberger
1,5 cl Zitronensaft, frisch
4 cl Apfelsaft, frisch
2 St. Ingwer
fill up Ginger Ale / Schweppes
Deko: Minze, Apfelspalte, Kirsche