Das Sonderthema der nunmehr 3. Kulinaria & Vinum Augsburg auf der Messe Augsburg lautet „Südamerika entdecken“. Die Ausstellungsfläche der ausgebuchten Halle 7 beträgt 5.650 qm. Anne Frank, Geschäftsführerin TMS Messen-Kongresse-Ausstellungen, Dresden, zeigt sich hocherfreut über das Aussteller-Niveau und die Programmvielfalt.

Zwei Showküchen (regional, Südamerika) und eine Showbühne zählen hier als Fixpunkte. Dort finden Showkochen, Vorträge und Tanzshows an allen Messetagen statt. Zu den täglichen Events gehört der Schautafelwettbewerb mit 12 Teilnehmern zum Thema Südamerika.

Die Kulinaria & Vinum Augsburg wartet mit einem umfassenden Wein- und Gourmetangebot auf. Hier treffen sich Feinschmecker, Hobbyköche und Weinliebhaber, Gastronomen und Hersteller exklusiver Produkte, um in anregender Atmosphäre Neues zu entdecken und zu verkosten.

Das Produktspektrum reicht von Avocados und scharfen Chili-Saucen über Weine, Brände und Bierspezialitäten bis hin zu Ölen, Schokolade und Ziegenkäse. Neben regionalen Spezialitäten – von der Kartoffel (Naturwarenhandel Tartuffi) über feinste Schokoladen (des Augsburger Spitzen-Chocolatiers Dichtl) wird unter vielen anderen etwa auch der Augsburger Stadtmarkt mit Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch vertreten sein.

Manfred Versal, 1. Vorsitzender Kochclub Augusta, kommentiert: „Wir sind vom Konzept der Kulinaria & Vinum Augsburg überzeugt; denn wir können vor Ort unseren Verband präsentieren und Fragen der Besucher nach ´Koch-Geheimnissen´ und richtiger Ernährung direkt beantworten. Wer möchte, kann von uns auch entsprechende Rezepte erhalten.“ Das Sonderthema ´Südamerika´ kommt dem Kochclub Augusta zu passe, zumal die Augsburger Welser-Familie bereits vor Jahrhunderten aus Südamerika exotische Gewürze, Spezialitäten und Obst nach Augsburg brachte. „Jetzt werden die alten Handelswege wieder eröffnet“, unterstreicht Versal.

Die offizielle Eröffnung der Genuss-Messe findet am Freitag, 5. November 2010 um 11.00 Uhr an der Showbühne in Halle 7, Messe Augsburg statt. Der Sänger und Moderator William Cohn wird die Eröffnung moderieren.

Weitere Informationen:
www.brikada.de
www.augsburger-kulinaria.de
www.daslinea-augsburg.de
www.hablohabanero.de
www.vkd.com
www.leckerdienst.de