Doch wie gut kennen die Berliner eigentlich die bayerischen Spezialitäten und bei welchem Käseexport aus dem Freistaat gibt es in der Hauptstadt kein Halten mehr? In einer Straßenumfrage hat die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft bei den Hauptstädtern nachgefragt.
Und heraus kam: Wenn es um Käsegenuss geht, kennen sich die Berliner aus. 94 von 100 Befragten konnten auf Anhieb ihren Lieblingskäse aus bayerischen Landen nennen. Und auch die Antwort „Leberkäse“ bewies durchaus Geschmack. Ein Kopf-an-Kopf-Rennen gab es bei den Top 3 Käsesorten.
So gaben 16 Prozent an, dass sie sich zur Grünen Woche am meisten auf den Allgäuer Bergkäse freuen. Kein Wunder, das bayerische Käse-Urgestein hat viel Zeit, während der Reifung seinen charakteristischen Geschmack zu entwickeln. Herzhaft zubeißen würden 15 Prozent der Berliner Bürger beim nussig-würzigen Allgäuer Emmentaler. Auf Platz drei landete der Bayerische Butterkäse. Er mundet dem Berliner Gaumen zu 12 Prozent.
Auch ein echtes Urgestein aus dem bayerischen Käseland ist in der Hauptstadt durchaus bekannt: der Weißlacker!
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www.milchland-bayern.de