Die Zahl der Biobetriebe im Freistaat ist damit auf über 6 300 gewachsen. Laut Brunner werden jetzt landesweit mehr als 190 000 Hektar nach ökologischen Vorgaben bewirtschaftet. Bayern nimmt damit bundesweit die Spitzenstellung ein: 30 Prozent aller deutschen Biobetriebe wirtschaften in Bayern, über die Hälfte der in Deutschland produzierten Ökomilch kommt aus dem Freistaat. Auch viele Be- und Verarbeitungsbetriebe von Ökolebensmitteln haben sich in Bayern angesiedelt: Mittlerweile sind es mehr als 2 500 Unternehmen.
Der Freistaat Bayern beteiligt sich an der Biofach (16.-19. Februar 2011 in Nürnberg), der weltgrößten Fachmesse für Bioprodukte, bereits zum neunten Mal mit einem Gemeinschaftsstand, auf dem sich heuer 21 Firmen präsentieren.
Weitere Informationen:
www.stmelf.bayern.de