Der Preis ging an die Fachklinik Herzogenaurach für ausgezeichnete Leistungen in den Wettbewerbskategorien Show Dining und Internationale Kochkunstschau während der Fachmesse HOGA 2011 im Januar. Daneben wurden weitere Preisträger aus den Kategorien HOGA Jugendpokal 2011, bayerische Jugendmeister sowie Show Dining ausgezeichnet.
Hessel zeigte sich sehr erfreut über die aktuelle Entwicklung im bayerischen Gastgewerbe: „Die bayerische Hotellerie und Gastronomie ist mit großer Zuversicht ins neue Jahr gestartet. Dafür gibt es auch allen Grund, wie die aktuellen Zahlen des Statistischen Landesamtes belegen.“ Demnach wuchs der Umsatz des bayerischen Gastgewerbes im Januar 2011 im Vergleich zum Vorjahresmonat nominal um 7,2 Prozent und real um 6,4 Prozent. In der Beherbergung erhöhte sich der nominale Umsatz um 8,5 Prozent und real um 8,6 Prozent, in der Gastronomie um nominal 6,2 Prozent und real 4,9 Prozent.
Das bayerische Gastgewerbe legt auch bei der Zahl der Beschäftigten im Januar um 2,6 Prozent zu. In der Beherbergung waren es 1,8 Prozent und in der Gastronomie 3,1 Prozent. „Die glänzende Konjunktur im Bayerntourismus schlägt auch auf Bayerns Gastgewerbe durch. Umsatz und Beschäftigung haben – nach den hervorragenden Zuwachsraten im Jahr 2010 - auch zu Beginn des neuen Jahres weiter zugelegt.
Weitere Informationen:
www.stmwivt.bayern.de