Nach Fertigstellung des Neubaus werden die derzeitigen Lagerkapazitäten von 15.000 t Getreide um weitere 30.000 t Getreide aufgestockt werden. Etwa 80 Prozent der verarbeiteten Menge entfallen auf Sommerbraugerste, der Rest auf Brauweizen, Dinkel und Roggen sowie auf Getreide für Bio-Bier-Erzeugung.
Einerseits werde mit dem angefangenen Projekt die Rohstoffbasis für die Malzherstellung verbessert. Andererseits haben die Landwirte in der Region die Möglichkeit, ihre erzeugte Ware auf kurzen Wegen direkt anzuliefern – lautet die Begründung für den Neubau seitens des Unternehmens.
(Quelle: Bayerische Rundschau, Text und Foto: Hans Fürst)
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www.weyermann.de