Ein unabhängiges Institut bewertete die Biere Der Weiße Hirsch, Neuschwansteiner "Das Echte“, Doppel-Hirsch, Hirsch-Gold, Holzar-Bier sowie Allgäuer Ökobier und kam zu dem Ergebnis: sehr gut!
Mit den drei Kernaussagen „privat - regional - ausgezeichnet“ wendet sich das Qualitätssiegel direkt an die Konsumenten und wird über Gastronomie und Handel eingesetzt. „Dem Verbraucher soll klargemacht werden, dass man als privat geführte Brauerei in der heimischen Region verwurzelt ist. Das beinhaltet die Sicherung von Arbeitsplätzen, das Anregen des regionalen Kreislaufs und auch das Treffen des regionalen Geschmacks“, erklärt Matthias Hajenski, BRAU RING Geschäftsführer.
Hirschbräu-Chefin Claudia Höß-Stückler, die das Qualitätssiegel und die Urkunde gemeinsam mit ihrem Mann persönlich im niederbayerischen Abensberg entgegennahm, unterstützt diese Philosophie.
„Qualität bedeutet für uns nicht nur Produktqualität, sondern manifestiert sich auch in Sortenvielfalt, Verbrauchernähe und einem originalen und einzigartigen Biergeschmack. Wir stehen zu den Menschen im Allgäu und ihrer Heimat - wir sind ein Teil davon. Diese regionale Identität macht den Unterschied zu den oft gleichförmigen Einheitsbieren der ‚Großen’ aus“, so Claudia Höß-Stückler.
Weitere Informationen:
www.hirschbraeu.de