Ihr ideeller Träger ist seit Anfang an Slow Food München. Diesmal präsentiert sie unter dem Motto "Gut, nachhaltig und fair" exquisite, handwerklich erzeugte, regionale Spezialitäten aus ganz Europa und demonstriert, dass gute Lebensmittel kein Luxus sind, sondern Lebensqualität im Alltag.

Einen ersten "Vorgeschmack" auf die bevorstehende Food & Life gab Michael Schubaur, Küchenmeister des Münchner Ratskellers. Er zauberte ein 3-Gänge-Spitzenmenü mit biologischen Produkten: Kürbis-Risotto, Lachs Cordon Bleu auf Kartoffel-Kräutergemüse sowie Beinfleisch mit Mark und Gemüse. Zudem ist Schubaur auf der Aktionsbühne der Food & Life 2006 (Sonntag, 10.12.06, um 15.30 Uhr) tätig. Dort wird er Bio-Lachs in höchster Vollendung präsentieren.

Weitere Partner der Food & Life 2006 sind: Herrmanndorfer Landwerkstätten, Bayerische Milchwirtschaft, WeinFranken eG sowie die Perger GmbH. Insgesamt werden 120 Firmen aus acht Ländern naturbelassene Lebensmittel und Getränke mit regionalem Bezug vorstellen.

Weitere Bio-Köche werden auf der Aktionsbühne anzutreffen sein: Thomas Thielemann, Wirtshaus zum Herrmanmsdorfer Schweinsbräu, Carsten Girlich, Kochlehrer und Ernährungsbereter, Sternekoch Stefan Marquard, Bio-Spitzenkoch Alfred Fahr, Front Cooking Akademy sowie das Kochbuch-Autoren-Duo Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer.

Die Food & Life 2006 wird von der GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH, München, durchgeführt. Sie ist vom 7. bis 10. Dezember 2006 geöffnet.
Weitere Informationen: |<a href=http://www.food-life.de target=_blank>www.food-life.de</a>|