Die „Krise“ bleibt draußen, viele Hotels setzen auf Luxus, ob die Premiumhäuser der Shangri-La Hotels & Resorts, ob das 1856 eröffnete „Kulm“, erstes Luxushotel in St. Moritz (5 Sterne Superior/Deluxe), oder die 5-Sterne-Hotels der Adler Spa Resorts in St. Ulrich/Südtirol und das Adler Thermae Spa & Relax Resort in der Toscana.
Zu Shangri-La Hotels & Resorts, Hauptsitz Hong Kong, gehören die 5-Sterne-Premiummarken Shangri-La und Kerry sowie die 4-Sterne-Marke Traders. 72 Hotels bestehen bereits, in den kommenden zwei Jahren sind mehr als 20 Neueröffnungen vorgesehen, u.a. in London und Istanbul. In wenigen Jahren soll die Zahl der Hotels und Resorts auf mehr als 100 steigen. Wenn es mit der Wunschimmobilie klappt (die Gruppe erwirbt alle Häuser selbst), könnte es natürlich auch mit Berlin klappen, sagt Maria Kuhn, Director of Corporate Communications.
Kraft und Natur der Alpen plus einer starken spielerischen Note gehören zum Credo des Hotels Hochschober auf der Turracher Höhe in Kärnten, das sich ebenfalls auf der Agenturparty präsentierte. Im eigenen Hochschober-Spielraum erwarten mehr als 200 Spiele für Familien und Kinder die Gäste. Von Schach bis Mahjong und Go gibt’s alles. Die vor einigen Monaten eröffnete Bibliothek umfasst rund 4000 Bücher. Unter dem Motto „Literatur am Berg“ haben bekannte und noch unbekannte Autoren dort die Gelegenheit, ihre Werke vorzulesen. Die exotische Komponente fehlt natürlich nicht: Angeboten werden ein orientalischer Hamam, ein chinesisches Teehaus incl. Teezeremonie, Yoga, Tai-Chi, TCM. Das Wohlfühlangebot wird abgerundet von Rolfing, Massagen und Kosmetik. Wem der Sinn nach original Alpinem steht, darf sich mit original Bergquellwasser erquicken, das aus zehn im Haus verteilten Bergquellbrunnen fließt.
Bei Gourmets ist das Kulm Hotel St., Moritz, ein begehrtes Ziel, mit 15 GaultMillau-Punkten zählt das Restaurant „The K“ zur Top Liga der Gastronomie, Küchenchef Hans Nussbaumer verwöhnt die Gäste mit Engadiner Spezialitäten und internationaler Haute Cuisine. Das Kulm Hotel ist dem „Schlemmer-Karussell“ angeschlossen, einem Gutschein-System der regionalen Gastronomie.
Ebenfalls Tradition und Haute Cuisine verbindet das denkmalgeschützte, 150 Jahre alte Grand Hotel Kronenhof in Pontresina. Der österreichische Küchenchef (Executive Chef) des Kronenstüblis, Bernd Schützelhofer ist soeben vom Schweizer Guide Michelin mit einem Stern gekrönt worden. Gratulation!
Mit „Kraftorten“ zum Innehalten und Regenieren umwerben auch die 5-Sterne-Hotels der Adler Spa Resorts in St. Ulrich/Südtirol und das Adler Thermae Spa & Relax Resort in der Toscana.
Professionelle Therapeuten- und Ärzte-Teams verwöhnen gestresste Gäste, im Thermae leitet der indische Arzt Dr. Babu individuell abgestimmte Ayurveda-Programme. In allen Häusern kommt die eigene Naturkosmetiklinie Adler Spa zum Einsatz. Eines der beiden Häuser in St. Ulrich wurde zum ersten F. X. Mayr-Zentrum Italiens ernannt. Sieben Millionen Euro hat die Familie Sanoner, die alle drei Häuser in der siebten Generation leitet, in die bauliche Umgestaltung und Erweiterung des Adler Dolomiti in St. Ulrich investiert. Für die Fortbildung der Mitarbeiter geben die Hotelbesitzer jährlich rund 120.000 Euro aus.
[Doris Losch]
Weitere Informationen:
www.shangri-la.com
www.hochschober.com
www.adler-dolomiti.com
www.kronenhof.com
www.kulmhotel-stmoritz.ch