Bei der 14. VDP-Weinpräsentation sind zehn Prädikatswinzer aus ganz Deutschland zu Gast an der Frauenkirche. So etwa das Weingut Knipser aus Laumersheim, das Weingut Aldinger aus Fellbach sowie das Weingut Salwey vom Kaiserstuhl.
Zwischen 13.00 und 17.30 Uhr haben Besucher in der Piano Bar des Hotels die Gelegenheit, die Winzer persönlich kennenzulernen und die edlen Tropfen zu verkosten. Dafür wird ein Beitrag von 10 Euro pro Person berechnet. Dieser wird bei künftigen Bestellungen bei einem der Winzer oder der Teilnahme an der Abendveranstaltung zurückerstattet.
Das anschließende Degustationsmenü, bei dem die Winzer fachkundig durch den Abend führen, beginnt um 18.30 Uhr im Salon Europa. Für außerordentliche Geschmackserlebnisse sorgen unter anderem die lauwarme Jacobsmuschel mit Minzsalat und Kartoffeldressing, eine Variation von dreierlei Fettuccine mit Flusskrebs und Schwarzfederhuhnfeuilleté, der mit Quitten gespickte Wildschweinrücken auf Schwarzwurzelgemüse und Kräuterbuchtel sowie eine Auswahl an französischem Rohmilchkäse und feine Dessertvariationen. Im abendlichen Gala-Menüpreis sind alle korrespondierenden Weine, Mineralwasser und Kaffee enthalten.
Weitere Informationen:
<a href=http://www.hilton.de/dresden target=_blank>www.hilton.de/dresden</a>
<a href=http://www.vdp.de target=_blank>www.vdp.de</a>
(Die Links wurden am 15.03.2012 getestet.)