Darüber hinaus werden neben den verarbeitungssicheren Bio-Mehlen, -Spezialmehlen und neuen Grundmischungen vor allem die Konzepte zur Einführung, Umsetzung und Vermarktung von Bio-Backwaren für Bäckereien sein.
Neu ist, dass die Meyermühle allen Kunden die beliefernden Landwirte aus dem näheren Umkreis der Bäckerei nennen kann, und diese als Basis für individuelle Werbemittel nutzt. Viele der Landwirte unterstützen durch die Vermittlung der Mühle sehr gern aktiv regionale Bäckereien bei Vermarktungsaktionen. So können Verbraucher in ihrer Biobäckerei nicht nur den Bäcker, sondern auch den Landwirt, persönlich kennenlernen.
Die iba stellt als wichtige Weltleitmesse einen etablierten Branchenhöhepunkt für Bäcker und Konditoren dar. Mit der erneuten Präsenz setzt das Unternehmen aus Landshut Akzente und folgt damit dem Trend der ungebremsten Nachfrage der Verbraucher nach Biolebensmitteln.
Die iba findet vom 6. bis 21. September 2012 in München statt.
Weitere Informationen:
www.biomehl.de