Nicht nur die zahlreichen Freunde der Erlanger Kirchweih zählen die Tage, auch die Festwirte sind bereits voller Vorfreude auf die berühmte fünfte Jahreszeit der Hugenottenstadt – wie zum Beispiel Beatrix und Christian Jacobsen. Die beiden Wirte des „Schächtner’s Zelt“ hatten dieses Jahr die ehrenvolle Aufgabe, im Beisein von Oberbürgermeister Dr. Siegfried Balleis das erste Fass des Jahrgangs 2013 des Echten Erlanger Bergkirchweihbieres offiziell in der BräuSchänke anzustechen.
Mit einem Stammwürzegehalt von 13,4% und 5,9% Alkohol setzt das diesjährige Festbier die lange Tradition der für die „Kerwa“ eingebrauten Festbiere fort. Mit dem Anstich, bei dem sich die Gäste vorab vom 2013er Kirchweihbier überzeugen konnten, hat zumindest für die Liebhaber des Kitzmann Festbieres das Warten ein Ende: Das Echte Erlanger Bergkirchweihbier ist im Getränkehandel und im Kitzmann BräuKontor an der Südlichen Stadtmauerstraße erhältlich.
Dass auch ein Fassanstich gelernt sein will, zeigte das Ehepaar Jacobsen: Mit viel Routine und Zielsicherheit zapften sie das erste Fass an, damit die durstigen Gäste die ersten Schlucke des 2013er Bieres probieren konnten. Kein Wunder, denn die Wirtsleute sind seit jeher in der Gastronomie tätig. Beatrix Jacobsen ist in dem gastronomischen Betrieb ihres Vaters aufgewachsen. Ihr Mann Christian war bereits zehn Jahre lang Gastronom, bevor er 1995 in das Familienunternehmen seiner Frau einstieg. Seit 2006 ist das Ehepaar mit dem „Schächtner’s Zelt“ nun schon an der Bergkirchweih vertreten: „Das war für uns damals eine echte Herausforderung, schließlich ist die Bergkirchweih ein großer Publikumsmagnet und die wohl größte Kirchweih der Region“, erinnert sich Christian Jacobsen an seinen Start am Erlanger Burgberg. Die Entscheidung, diese Herausforderung anzunehmen, haben sie aber nie bereut. Auch in den kommenden Jahren werden sie gleich am Eingang zur Bergkirchweih mit fränkischer Küche, freundlichem Service und den Bieren der Brauerei Kitzmann alljährlich für ungetrübte Bergstimmung sorgen.
Seine Wirtsleute liegen Peter Kitzmann besonders am Herzen: „Es sind die Wirtsleute, die den Berg zu dem machen, was er ist. Sie bringen das Bier unter die Gäste und sorgen so für die einmalige Geselligkeit, die die Bergkirchweih auszeichnet“, sagt er. Auf dem Berg schenken insgesamt sieben Wirte Kitzmanns Echtes Erlanger Bergkirchweihbier aus, vom Entlas Keller im Westen der Kirchweih, über das Altstädter Schießhaus der Familie Marini-Pisano, bis zu Müllers Bergstation und „Dinkel’s Biergarten“ im Osten.
Weitere Informationen:
www.kitzmann.de