Was wäre das Oktoberfest ohne Hexenschaukel, Teufelsrad, Steilwand und Hippodrom? Sicher nur halb so einmalig, wie es mit diesen Attraktionen ist. Dem Engagement, der Kreativität und dem Unternehmergeist von Carl Gabriel (1857-1931), dem legendären "Gross-Schauunternehmer", wie auf seinem Grabstein im Ostfriedhof zu lesen ist, verdankt die Wiesn viel.

Der gebürtige Schlesier stammt aus einer Schaustellerfamilie. Nach der Ausbildung zum Mechaniker und Kunstschlosser reiste er mit dem Wachsfigurenkabinett des Vaters über die Lande und betreibt in den ersten Jahren seiner Selbständigkeit einen kleinen Zirkus und ein "Wander-Varieté". Als seine erste Oktoberfest-Attraktion brachte der Schausteller eine Illusionsschaukel als Marktneuheit auf die Wiesn – die "Hexenschaukel". 1910 führte er das "Teufelsrad" ein und holte 1930 die erste Steilwand auf die Münchner Wiesn. Auch das Hippodrom geht auf Gabriel zurück, der das Festzelt 1903 als "Chinesisches Hippodrom" eröffnete. 1906 bekam der Bau eine neue Fassade und war unter Gabriels Führung eine gut geführte Reitbahn mit vorzüglicher Restauration. Heutzutage gilt das Hippodrom immer noch als "Schaustellerzelt", wo der traditionelle Wiesn-Gottesdienst und die Beschickerversammlung abgehalten wird; auch wenn nicht mehr die Pferdln im Kreise laufen, sondern hier nur noch gut gegessen und getrunken wird – wie einst bei Carl Gabriel.

Die Wiesn-Jubilare 2007 sind:

Familie Münch (50 Jahre): "Seerosenspiel"; Hilde Antonacci (25 Jahre): "Sarcletti" Süßwaren und Eis; Gabriele Büchl (25 Jahre): Schießbude; Marie-Luise Daser (25 Jahre): Scherzartikel und Andenken; Christopher Doherty (25 Jahre): "Scherzfotograf"; Siegfried Eder (25 Jahre): Souvenirs und Andenken; Brigitte Fischer (25 Jahre): Brezn-Verkauf; Michael Liederer (25 Jahre): süße Köstlichkeiten; Wolfgang Rosner (25 Jahre): Süßwaren; Alfred Wachinger (25 Jahren): Süßwaren; Peter Schneller (25 Jahre): Glasierte Früchte; Apollonia Schöniger (25 Jahre) Feinkost; Volker Walter (25 Jahre) Tabakwaren.