Diesmal standen die Schausteller, die – neben den Wiesn-Wirten - einen ebenso wichtigen Part auf der Wiesn einnehmen, im Mittelpunkt der mehrstündigen Vorab-Besichtigungstour. Bei herbstlich-kühlen Septembertemperaturen, aber "ordnungsgemäßem" Sonnenschein, nahm der Pressetross seine erste Wiesnrunde auf.

Inmitten bunter Fahrgeschäfte und Buden ein kühles Weißbier oder eine erfrischende Limonade zu genießen, dazu bietet sich beispielsweise bei der Weißbier-Alm die Gelegenheit. Das Wirtepaar Liselotte und Heinrich Haas ließen ein massives Holzhaus mit echten Holzschindeln errichten, statteten es mit liebevoll dekorierten bäuerlichen Requisiten aus. An der 11-Meter-Theke werden auch Alkoholfreies und Weißbier-Mischgetränke angeboten. Hier kredenzte Liselotte Haas den Medienvertretern Weißbier im "Stamperl", einem Miniweißbierglas (4 cl).

Das Café Mohrenkopf, eine Wiesn-Institution seit fast 60 Jahren, das heutzutage in der 3. Generation von Karin Wiemes geführt wird, erstrahlt in neuem Glanz. Nach der Komplettrenovierung erinnert es mit seiner leichten Bestuhlung in zarten Pastelltönen Bleu, Ecru und Rosé an ein Gartencafé. Entstanden sind 420 Sitzplätze. Neben dem traditionellen Mohrenkopf werden hier beispielsweise Apfelstrudel, Holländerschnitten, Torten und Kuchen – alles frisch vor Ort in der Schaubäckerei hergestellt. Das gastronomische Mehr-Generationen-Konzept sieht Frühstücks- und Ganztagsgeschäft mit Flammkuchen, Käseplatte und Gulaschsuppe vor. "Ab 19 Uhr wollen wir das junge Publikum ansprechen, wozu wir eigens eine Bar mit Cocktails und Snacks eingerichtet haben", erklärt Frau Wiemes.

Neu ist etwa auch das Nichtraucherfestzelt, die Kalbs-Kuchl, die mit fast 300 Sitzplätzen in Holzhausambiente zu gemütlicher Geselligkeit einlädt. Familie Sabine und Siegfried Able (Able Gastronomie, München) mit ihren Töchtern Vanessa und Verena freuen sich, erstmals auch auf der Wiesn mit einem Festzelt vertreten zu sein. Das Team um Küchenchef Manfred Heissig kocht leckere Gerichte aus Kalbfleisch nach typisch Münchner Rezepten. Spezialitäten sind hier Kalb vom Spieß, Kalbsstrudel und das Dessert "Verenas Geheimtipp: Gebrannte Safran Creme".
[bk]

Weitere Informationen:
www.muenchen-tourist.de
www.brikada.de