"Bier des Monats" ist ein bundesweiter Preis, der im Laufe eines Jahres nur zwölf mittelständischen Brauereien verliehen wird! Ziel von ProBier-Club.de ist es, Bierliebhaber/ -innen auf mittelständische Brauereien aufmerksam zu machen, die regionale Gerstensaft-Spezialitäten nach traditionell handwerklicher Braukunst brauen.
Auf die Bierspezialität Ayinger Weizen-Bock war ProBier-Club.de durch Empfehlung aufmerksam gemacht worden. Diese Bierköstlichkeit hat eine satte gelbe Farbe. Der Geruch ist erfrischend würzig mit einer leichten Süße. Die spezielle Komposition von vier Malzen und der speziellen obergärigen Hefe erschaffen eine vollmundige rezente Bierköstlichkeit mit einem besonderen Bananenaroma. Der kräftige Geschmack lässt schon die Stärke dieser Ayinger Bockbierspezialität erahnen. Dieses Genusserlebnis begeisterte die Verkoster. Sie wählten die Spezialität daher zum "Bier des Monats November 2008".
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