Große Rotweine, exklusive Weißweine, Verkostungen mit Experten oder Probieren auf eigene Faust: Am Stand des Barrique Forum Pfalz können Besucher der diesjährigen ProWein tief in die Geschmackswelten der Forums-Winzer eintauchen.

Bier ist Geschmackssache – weshalb sich Freunde und Kenner des Gerstensaftes bei einem Bierseminar in der Schlossbrauerei Eichhofen ihr eigenes Bier zusammenbrauen dürfen.

Deutsche Bierliebhaber sollten sich Asheville im US-Bundesstaat North Carolina als nächstes Urlaubsziel vormerken. Eine internationale Umfrage hat die 83.000-Einwohner-Stadt nämlich zur ersten Adresse für Biergenießer in den gesamten USA gewählt.

Vom 16. bis zum 24. März 2012 findet das zweite „Nobu“ Gastspiel im Mandarin Oriental, Munich statt! In diesem Zeitraum poppt im Restaurant Mark’s des Mandarin Oriental, Munich ein „Nobu Matsuhisa“ Restaurant auf.

Das pflanzliche Süßungsmittel „Stevia“ ist seit 2. Dezember 2011 in der Europäischen Union unter der Bezeichnung „Lebensmittelzusatzstoff E 960“ zugelassen. Schon bald wird es mit Stevia gesüßte nichtalkoholische Erfrischungsgetränke wie Limonaden auf den Markt geben.

Das Mövenpick Hotel Berlin am Potsdamer Platz ist noch bis zum 22. Januar 2012 wieder zentraler Treffpunkt für Models, Top-Stylisten und internationale Medienvertreter.

Beim Gourmetfestival in St. Moritz vom 30. Januar bis 3. Februar 2012 trifft sich vor der atemberaubenden Kulisse der Bündner Alpen bereits zum 19. Mal der internationale Jet Set, verfolgt packende Polospiele und lässt sich von ausgewählten Gaumenfreuden verführen.

Das Restaurant Leerer Beutel in Regensburg vereint ein historisches, stilvolles Ambiente mit erstklassiger Küche und Kultur.

Die Profiwelt für Gastronomie ist auf der Intergastra in Stuttgart (14.2./14.02.2012) der Treffpunkt für bio-interessiertes Fachpublikum. Geboten wird ein attraktives Programm mit Vorträgen, Praxisberichten und einer Bio-Produktmeile.

Der Wissenschaftshistoriker und Keilschriftexperte Peter Damerow vom Max-Planck-Institut für Wissenschaftsgeschichte in Berlin äußerte in einem Fachartikel große Zweifel, dass die Sumerer bereits Bier gebraut hätten.