Carolin Flieser aus Geisenhausen (Niederbayern), Jana Lehmann aus München und Florian Ertl aus Burghausen (Oberbayern) sind die Sieger der Macher gesucht!-Kampagne des bayerischen Handwerks.

„Ofterschwang - Gutes vom Dorf“ – 2000-Seelen-Gemeinde im Allgäu schafft Initiative mit Modellcharakter zur Stärkung von Landwirtschaft, Handwerk und Handel vor Ort.

Wenn Lebensmittel erhitzt werden und Eiweiß dabei mit Zucker reagiert, bilden sich Farbstoffe und köstliche Aromen. Alltägliche Beispiele sind gerösteter Kaffee, knusprige Brotkrusten oder goldgelbes Bier.

Mit einem exzellenten Programm warten die 49. CollegTage des SchmidtCollegs am 16. und 17. Oktober 2009 in Bayreuth auf.

Der Lebensmittelgroßhandel EDEKA stellt erstmalig auf dem „Salon der Genüsse“ des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes e.V. (BHG) aus.

Als weltweit wohl erstes und bislang einziges Biersommelier-Ehepaar nahmen Susanne und Rolf Umhauer vom gleichnamigen Getränkefachhandel aus Freiburg an der „Ersten Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier“ in Sonthofen teil.

Erstmals wurden nun Fünf-Sterne-Hotels in München Bußgelder für Dumpinglöhne im Roomkeeping verhängt.

Die Wellness-Welle braucht Professionalisierung. Dabei stehen Ärzte, Krankenhäuser sowie Vorsorge- und Rehabilitationseinrichtungen in Konkurrenz zu Hotels, Fitnessstudios bis hin zu Freizeitbädern.

Pünktlich zum 40-jährigen Jubiläum warten die Maritim Hotels mit einer Jubiläums-Tagungspauschale mit Preisvorteilen und vielen Extras auf.

Auf dem besten Wege in den Olymp der europäischen Weinwelt sind fünf junge Damen und elf Herren, die am 25. April aus der Hand von Hans-Jürgen Podzun, Hauptgeschäftsführer der IHK Koblenz und Präsident der Deutschen Wein- und Sommelierschule ihre Urkunden als IHK-geprüfte(r) Sommelier/Sommelière in Empfang nehmen durften.