Hotelwirtschaft in der Arabischen Welt: Sicherheitslage nach dem 11. September kaum verändert
Touristen schätzen die Sicherheitslage in arabischen Ländern offenbar anders ein als die Manager multinationaler Hotelketten vor Ort.
Coca-Cola: Wasser macht cool
Wasser macht „cool“ und locker. Wer am Arbeitsplatz eine Wasserflasche in Reichweite hat und regelmäßig trinkt, mildert Stress und „schmiert sein Gehirn“.
Fränkische Weinkönigin Anna Saum zum Antrittsbesuch bei Brunner
Mit einer Auswahl Weinspezialitäten hat sich die neue Fränkische Weinkönigin, Anna Saum, aus Großlangheim, Landkreis Kitzingen, bei Landwirtschaftsminister Helmut Brunner in München vorgestellt.
Premiere für die Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier
Am 18. April 2009 wird im AllgäuSternHotel in Sonthofen erstmals der Beste unter allen Biersommeliers weltweit ermittelt.
12. Deutscher Bierkongress 2009
Die Brauereiwirtschaft trifft sich am 4. und 5. Mai 2009 zum 12. Deutschen Bierkongress 2009 im Holiday Inn Munich City Centre in München.
Bielefeld: 2. Equal Pay Day: Die Gastronomie macht mit
Der 2. Equal Pay Day findet auch Unterstützung durch Bielefelder Gastronomiebetriebe.
MIWE auf der Internorga 2009: moderne Bäckereitechnik auch in der Gastronomie
Der Fokus des MIWE-Messeauftrittes auf der Internorga 2009 (13.-15. März 200) wird auf Backstationen für alle Anforderungen liegen, die im Live-Einsatz erlebt werden können.
Erfolgreiche Osterfladenprüfung
In diesem Jahr führte der Landesinnungsverband des bayerischen Konditorenhandwerks (LIV) zum siebten Mal eine Prüfung von Osterfladen durch. Mit dieser Qualitätsprüfung ist eine Prämierung in den Kategorien „Gold“ und „Silber“ verbunden.
expo sicilia 09: Gaumenfreuden alla Sicilia
Knallbunte Süßigkeiten und Kuchenkunstwerke, Weine, Olivenöle und Honig verlockten auf der expo sicilia 09 im Münchner Hotel Excelsior Fachbesucher aus Handel und Gastronomie zum Ordern und Naschen.
Ernährungsphysiologische Differenzen zwischen Frau und Mann
Frauen sind nicht nur anders als Männer, sie essen und trinken auch anders. Oder sollten es jedenfalls. Zu diesem Ergebnis kommt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in ihrer der Nationalen Verzehrsstudie II.